pâtisserie nonon

made in HOKKAIDO おいしいシアワセを。北海道のはしっこから。

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about nononについて

ごあいさつ

小さなお菓子のおうちが
住宅街のまんなかで待ってます。
その季節のおいしい食材を贅沢に使用して、旬のスイーツを皆さんに届けたい。そんな思いから、毎週違ったオリジナル商品をつくり、その時にしかない新鮮な美味しさをご提供しております。
もちろん定番商品にも自信アリ!サクサクの生地の中に濃厚なクリームがたっぷり入ったノノンシューカスタードは、リピーターも多く、子供から大人まで幅広く愛されています。
ひとつひとつ手作りのスイーツたちが、あなたを笑顔にするために、住宅街のまんなかにあるお菓子のおうちで待ってます。

株式会社KINOCA 鈴木 紀光

concept nononのこだわり

素材のこだわり

人をしあわせにできる味を
求めて選んだ原料。

50年以上前、北見の地でお菓子をつくり始めた私たちは、それからずっと人をしあわせにできる味を追求してきました。これまでの知識と経験を活かし、素材となる原料をこの目で見て、触って、味わって、確かめ、お客様に届けたい味に一番適したものを選定しています。私たちが真剣に選んだものが、お菓子を通して、お客様の笑顔に繋がることを信じて、これからも努力を続けていきます。

製法のこだわり

ザックリとした絶妙な
食感を生み出す職人の技。

特徴を出すのが難しいシュークリーム。ですが、nononのシュークリームには、ちょっとしたこだわりがいっぱい。シューらしくない濃い色でいびつな形の生地は、職人が考えたオリジナル原料と製法によるもので、サクッとした硬めの食感が特徴。クリームは、時間と火加減を絶妙に調整する職人技で、濃厚で滑らかな舌触りに仕上げられてます。

lineup nononの商品

  • カスタードシュー
    カスタードシュー
    カスタードシュー
    シュー生地にメレンゲをかけ、2種類の砂糖を散りばめ、nonon特製のカスタードクリームをたっぷり詰めました。
    ¥180(税抜)

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  • エクレア
    エクレア
    エクレア
    nonon特製カスタードクリームと純生クリームをシュー生地に詰め、チョコレートでコーティングしました。
    ¥250(税抜)

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  • ティラミスシュー
    ティラミスシュー
    ティラミスシュー
    ラム酒のきいたコーヒースポンジの上にイタリア産マスカルポーネ入りのティラミスクリームを絞りました。
    ¥280(税抜)

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  • シャンテリー
    シャンテリー
    シャンテリー
    ノノン特製生クリームをたっぷり絞りました。お花のチョコがアクセントです。
    ¥250(税抜)

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  • ほっぺシュー
    ほっぺシュー
    ほっぺシュー
    nononのカスタードシューにたっぷりのシャンテクリームをのせて、丸ごと求肥で包みました。
    まるで子供のほっぺのようにプニプニで、食べ応えもバツグンです。
    ¥280(税抜)

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  • モンブランシュー
    モンブランシュー
    モンブランシュー
    カスタードクリームを敷いたシュー生地に無糖生クリームをのせ、ラム酒をきかせた和栗のモンブランクリームを絞り、上にチョコレートをあしらいました。
    クセになる美味しさです。
    ¥350(税抜)

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  • nononの美味しいいクッキーホワイト
    nononの美味しいいクッキーホワイト
    nononの美味しいいクッキーホワイト
    サックリしっとり焼き上げたプレーンクッキーにホワイトチョコをコーティングしました。
    ¥300(税抜)

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  • nononの美味しいいクッキースイート
    nononの美味しいいクッキースイート
    nononの美味しいいクッキースイート
    サックリしっとり焼き上げたチョコクッキーにスウィートチョコをコーティングしました。
    ¥300(税抜)

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  • おいしいクッキー<br>ストロベリー
    おいしいクッキー<br>ストロベリー
    おいしいクッキー
    ストロベリー
    あっさり、さっくりとしたチョコクッキーにイチゴ風味のチョコレートをコーティングしました。
    ¥300(税抜)

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  • パンプキンサブレ
    パンプキンサブレ
    パンプキンサブレ
    かぼちゃの風味とシナモンが香るココアサブレ。
    かぼちゃの種がアクセントです。
    ¥100(税抜)

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  • ソルトココナッツサブレ
    ソルトココナッツサブレ
    ソルトココナッツサブレ
    オホーツク産の塩を使ったココナッツ風味のサブレ。
    ザラメのザクザク食感が楽しめます。
    ¥100(税抜)

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  • トウモロコシサブレ
    トウモロコシサブレ
    トウモロコシサブレ
    北海道産のトウモロコシ粉を使用したサブレ。
    表面のスライスアーモンドと、トウモロコシの香ばしい風味が楽しめます。
    ¥100(税抜)

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  • プレーンサブレ
    プレーンサブレ
    プレーンサブレ
    シンプルな作りで素朴な味のサブレ。
    アイスクリームやジャムと一緒にいかがでしょうか。
    ¥100(税抜)

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  • ジャガイモサブレ
    ジャガイモサブレ
    ジャガイモサブレ
    北海道産のジャガイモフレークを使用し、サックリと焼き上げました。
    表面のパルメザンチーズがサブレを濃厚で深い味わいにしています。
    ¥100(税抜)

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  • マカロン
    マカロン
    マカロン
    ツヤのあるメレンゲにココナッツを入れ、低温でゆっくり乾燥させました。
    サクサク食感をお楽しみください。
    ¥250(税抜)

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  • ラスク
    ラスク
    ラスク
    nonon特製シュー生地を乾燥させ、チョコレートをコーティングし、中温で焼き上げました。
    シュー生地、大変身です。
    ¥180(税抜)

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  • 幸せのバームクーヘン<br>プレーン
    幸せのバームクーヘン<br>プレーン
    幸せのバームクーヘン
    プレーン
    濃厚なミルク風味でしっとりとした食感の、リッチなバームクーヘンです。
    大 ¥750(税抜)
    小 ¥200(税抜)

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  • 幸せのバームクーヘン<br>プレーン
    幸せのバームクーヘン<br>プレーン
    幸せのバームクーヘン
    プレーン
    ミルクリッチなバームクーヘンを食べやすいサイズにカットしました。
    大 ¥750(税抜)
    小 ¥200(税抜)

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  • 幸せのバームクーヘン<br>チョコ
    幸せのバームクーヘン<br>チョコ
    幸せのバームクーヘン
    チョコ
    一枚一枚丁寧に焼いたしっとりとした上質なチョコレート味のバームクーヘンです。
    大 ¥750(税抜)
    小 ¥200(税抜)

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  • 幸せのバームクーヘン<br>チョコ
    幸せのバームクーヘン<br>チョコ
    幸せのバームクーヘン
    チョコ
    上質なチョコレート味のバームクーヘンを小さくカットしました。
    大 ¥750(税抜)
    小 ¥200(税抜)

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  • マドレーヌ
    マドレーヌ
    マドレーヌ
    卵とバターをたっぷりと使用し、風味豊かにしっとりと仕上げました。
    リピートしたくなるような優しい味のジャパニーズ・マドレーヌです。
    ¥120(税抜)

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  • シューロール カット
    シューロール カット
    シューロール カット
    シュー生地とカスタードクリームを混ぜて焼き上げた土台に、スポンジ生地を敷き、生クリームを塗った上にラムレーズンを散りばめました。
    ¥210(税抜)

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  • ホワイトケーキ<br>nononの幸せリング
    ホワイトケーキ<br>nononの幸せリング
    ホワイトケーキ
    nononの幸せリング
    エンゼルリングのスポンジ生地にノノン特製カスタードクリームと苺、生クリームをサンドして、中央にはシューの皮に生クリームをたっぷり絞りました。シンプル且つ、ボリュームいっぱいです。
    ¥1,800(税抜)

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  • バースデイケーキ
    バースデイケーキ
    バースデイケーキ
    特製スポンジケーキに純生クリームとイチゴをサンドし、トッピングにたっぷりのイチゴと、「HAPPY BIRTHDAY」の大きなクッキーを添えました。
    4号¥2,500(税抜)
    5号¥3,100(税抜)
    6号¥4,000(税抜)

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shop 店舗情報

パティスリー ノノン
pâtisserie nonon

090 0052 北見市北進町7丁目13-5
営業時間:10:00 - 18:00
定休日:心折れた日

0157 24 5682 0157 24 5682